Rezept für Dattel-Energie-Bällchen
1/2 Tasse frische Datteln (entkernt und grob geschnitten)
1 Tasse Mandeln
Saft von 1/2 Orange
1/2 TL Zimt
Salz
2-3 EL Kokosflocken
2-3 EL Kakaopulver
Alle Zutaten jeweils getrennt in den Mixer geben und so lange durchmixen, bis eine klebrige Masse entsteht (wer mag, darf auch noch kleine Stückchen drin lassen). Zwischendurch die Masse mit einem Spatel wieder nach unten schieben. Mit Salz abschmecken, mit angefreuchteten Händen aus den Massen kleine Kugeln formen. Die Kokosflocken und das Kakaopulver jeweils in einen tiefen Teller geben. Die DattelPowerBällchen im Kakaopulver wälzen... fertig. Guten Appetit.
